Onsdag - mitt i veckan - då bjuds det på kyckling här hemma...
Det här receptet kan jag verkligen rekommendera. Enkelt och gott! 

 

Baconlindade kycklingfiléer

500 gram kycklingfilé

100 gram fetaost fett 16 %

2 msk mango chutney

70 gram bacon 

1 förp Pommes Chateau

400 gram broccoli


2 msk mango chutney att servera till


Gör så här!
Skär ett snitt i kycklingfiléerna. Fyll dem med fetaost och mango chutney. Snurra ett bacon runt varje filé. Fäst med tandpetare. Stek kycklingen i fettet från baconet. Salta och peppra. Lägg filéerna i en ugnssäker form. Stek dem i 15 minuter i 225 grader. Servera med klyftpotatis, kokt broccoli och mango chutney.

Vi hade kokt potatis till och gick bra det med! :)